PROSECCO CORTE DEI ROVI EXTRA DRY DOC

Corte dei Rovi Prosecco DOC Spumante Extra Dry выпускает Villa degli Olmi. Белое игристое вино крепостью 11% создаётся из Глеры и других сортов, разрешённых регламентом Prosecco DOC. Для него характерны соломенно-жёлтый цвет, интенсивный букет, фруктовые оттенки и стойкая пена.

Вино рекомендуется подавать при 8 °C как аперитив, к закускам, рыбе и морепродуктам. Стиль Extra Dry также позволяет сочетать его с не слишком сладкими десертами.

Corte dei Rovi — отдельная линия Villa degli Olmi, стоящая рядом с базовым Prosecco DOC того же дома. Формально обе позиции относятся к Extra Dry и держат 11%, поэтому выбор между ними в карте обычно строится на подаче и оформлении, а не на стилистике. Подаётся при 8 °C как аперитив и к лёгким закускам.