GRAF LEDOFF DESSERT КЛЮКВА

Graf Ledoff Dessert «Клюква» — крепкая настойка на спирте категории «Альфа». Производитель выделяет ярко выраженный клюквенный вкус, в котором ягодная кислотность и терпкость дополняют основу крепостью 40%.

Настойку рекомендуется подавать хорошо охлаждённой небольшими порциями к мясным закускам, блюдам с ягодными соусами или несладким десертам. Выраженный вкус позволяет использовать её в простых коктейлях, однако крепость продукта следует учитывать при составлении рецептуры.

Клюквенная позиция выделяется в десертной линейке крепостью: производитель указывает 40% против 19–24% у вишни, граната, рябины и чернослива. Это ставит её ближе к классической ягодной настойке, чем к десертному напитку, а кислотность клюквы удерживает вкус сухим. Подаётся охлаждённой к мясу и солёным закускам, работает в коктейлях с содовой.