GRAF LEDOFF DESSERT КЛЮКВА

Graf Ledoff Dessert “Klyukva” — “Alfa” toifasidagi spirt asosida tayyorlangan kuchli nastoyka. Ishlab chiqaruvchi yorqin klyukva ta’mini ajratib ko‘rsatadi; rezavorga xos nordonlik va taxirlik 40% quvvatli asosni to‘ldiradi.

Nastoykani yaxshilab sovutilgan holda kichik porsiyada go‘shtli gazaklar, rezavor sousli taomlar yoki uncha shirin bo‘lmagan desertlar bilan tortish mumkin. Ifodali ta’m kokteyllarda ham ishlaydi, biroq retsept tuzishda mahsulot quvvatini hisobga olish lozim.

Klyukvali mahsulot desert qatorida quvvati bilan ajralib turadi: ishlab chiqaruvchi olcha, anor, chetan va qora olxo‘ridagi 19–24% ga qarshi 40% ni ko‘rsatadi. Bu uni desert ichimligidan ko‘ra klassik rezavor nastoykasiga yaqinlashtiradi, klyukvaning nordonligi esa ta’mni quruq ushlab turadi. Sovutib, go‘sht va sho‘r gazaklar bilan tortiladi, sodali kokteyllarda ishlaydi.